除得到十大經典名茶的紅玉紅茶外,富源的白牡丹更具特色。俗稱“白牡丹”的白茶,算是東方美人茶的一種,一年只產不到200斤的白牡丹,清香甘甜且順口。純手工採製,而且只用最嫩的一心一葉,不做揉捻、不做殺菁,只做風乾處理,屬重發酵茶,是花蓮富源獨有的作法,亦不添加香精。茶湯呈橙黃色,除了味道清淡高雅,而且十分耐泡,亦適合做清涼健康的夏日冷泡茶。白茶是非常健康的一種茶,在過去是暢銷歐洲的茶品,目前單單台灣即供不應求。成分:茶葉(手摘)產地:台灣花蓮容量:75g。保存期限:兩年<營養標示>每100g熱量 : 34大卡蛋白質 : 0公克脂肪 : 0公克飽和脂肪 : 0公克反式脂肪 : 0公克碳水化合物 : 8.6公克鈉 : 8毫克泡法: 使用80~90度之熱水沖泡,可泡很久。冷泡法:冷泡法:取適量茶葉(5公克)置於壺中倒入冷(冰)開水(600㏄)。冷泡方便法:將茶葉直接放入冰開水中,放入冰箱冷藏,4小時後就可享用清涼的白茶,糖可加可不加。