大葉烏龍茶是本省四大名種之一,平鎮茶業試驗連續四年百餘種茶樹品種中,以大葉烏龍、青心大冇、及青心烏龍三品種比較適合製造綠茶,尤其以早生之大葉烏龍茶,每年清明前第一次採製者,色香味均臻上乘,即青心大冇,青心烏龍亦望塵莫及。無論色澤及水色大葉烏龍茶皆優,香高而味強。
大葉烏龍茶由於栽植不易,栽培面積已逐漸減少,目前僅舞鶴台地非常適合,大葉烏龍茶葉因葉大且花東地區溫度高,適合做發酵度較高的茶,容易形成果香及黑糖香。
葉片寬闊厚實的大葉烏龍茶,因耐旱、病蟲害少,在舞鶴的生長狀況更佳。而種植的海拔不高,所以品質優良且穩定。經改良製造技術後,散發芳醇香味、湯色明澈且水軟甘甜,苦澀味少,滋味媲美高山茶,在茶賽中屢獲獎項,被稱為茶界的「東方不敗」,成為東部茶區特色品種,亦是烏龍茶中的極品。
成分:茶葉(手摘)
產地:台灣花蓮
容量:300g。
保存期限:兩年
<營養標示>
每100g
熱量 : 34大卡
蛋白質 : 0公克
脂肪 : 0公克
飽和脂肪 : 0公克
反式脂肪 : 0公克
碳水化合物 : 8.6公克
鈉 : 8毫克